Pondělí & Úterý & Čtvrtek & Sobota
Monday & Tuesday & Thursday & Saturday

Tapas

1. TAPAS CON QUESO FRANCÉS39,-
Lanýžový olej, sýr Brie, ořech v lanýžovém medu, hroznové víno
2. TAPAS CON QUESO FRANCÉS39,-
Lanýžový olej, sýr Brie, lanýžové pesto, oliva-žampion v lanýži
3. TAPAS CON QUESO FRANCÉS29,-
Francouzský plísňový sýr, ořechy v medu, ovoce
4. TAPAS CON QUESO DE CABRA29,-
Rozpečený kozí sýr, ořechy v medu, ovoce
5. TAPAS CON PATÉ FRANCÉS29,-
francouzská paštika, švestka v nálevu, brusinky, cibulky
6. TAPAS CAPRESE29,-
Bazalkové pesto, mini mozzarella, cherry rajčata
7. TAPAS CON PIMIENTOS MARINADOS29,-
Ledový salát, sýr feta, marinovaná paprika
8. TAPAS TORTILLA29,-
Tradiční španělská bramborová omeleta
9. TAPAS CON JAMON SERRANO39,-
24 měsíců sušená šunka Serrano, tomatová salsa, sušené rajče, oliva
10. TAPAS CON CHORIZO IBERICO29,-
Španělská pikantní uzenina chorizo, pikantní hořčice, feferony, oliva, marinovaná paprika
11. TAPAS CON CUELLO SECOS39,-
Sušená italská krkovice, medová hořčice, rukola, marinovaný hříbek
12. TAPAS CON SALCHICHON CATALÁN29,-
Katalánská uzenina, tomatová salsa, artyčoky, marinovaná paprika
13. TAPAS CON PESCADOS Y MARISCOS39,-
Krevetová pomazánka, mušle, kreveta, oliva
14. TAPAS CON ARENQUES29,-
Pomazánka ze sleďů, sledi, mrkev, kyselá okurka
15. TAPAS CON POTROS MARINADAS29,-
Rybí pomazánka, ančovička, oliva, kapari, kyselá okurka

Delikatesy

SALCHICHON CATALÁN 50g40,-
Katalánská uzenina
CULATTA TRIVINI 50g55,-
Sušená krkovice
JAMÓN SERRANO 50g65,-
18 měsíců sušená italská vepřová šunka
CHORIZO IBERICO 50g75,-
Španělská uzenina z iberijských vepřů
DEGUSTAČNÍ NABÍDKA ITALSKÝCH A ŠPANĚLSKÝCH UZENIN 100g180,-
JAMÓN IBERICO BELLOTA 50g265,-
36 měsíců sušená šunka z iberijských vepřů krmených pouze žaludy a aromatickými bylinkami ve volném výběhu. Nejdražší šunka na světě nabízená v 97% restaurací s michelinskou hvězdou. Tato delikatesa dosahuje v řadě zemí hodnoty až 250,- eur/kg

Středa & Pátek
Wednesday & Friday

Polévky

Tom Yum - Pikantní polévka, kuřecí maso, kokosové mléko59,-
Spicy soup, chicken, coconut milk

Saláty

Goma Wakame - nakládané mořské řasy, sezamový olej, chilli115,-
Pickled seaweed, sesame oil, chilli
Avokado Salmon - Losos, avokado, sojová omáčka, japonská majonéza125,-
Salmon, avocado, soy sauce, japanese mayonnaise

Předkrmy

3ks Krevety v tempuře145,-
Shrimps in tempura
Vegetarian roll 4 ks - ledový salát, čerstvá zelenina, tamago165,-
Iceberg lettuce, fresh vegetables, tamago
50g Carpaccio z chobotnice175,-
Carpaccio of octopus
50g Carpaccio z tuňáka175,-
Carpaccio of tuna
Salmon Roll 4 ks - ledový salát, rukola, avokado, citron, losos, mango195,-
Iceberg lettuce, arugula, avocado, lemon, salmon, mango

Hlavní chod

Vegetariánské nudle UDON nebo rýžové nudle129,-
Vegetarian UDON noodles or rice noodles
Kuřecí maso, zelenina, omáčka hoisin, nudle UDON nebo rýžové nudle139,-
Chicken, vegetables, hoisin sauce, udon noodles or rice noodles
Hovězí svíčková, zelenina, omáčka Tomkatsu, nudle UDON nebo rýžové nudle169,-
Beef tenderloin, vegetables, Tomkatsu sauce, UDON noodles or rice noodles
150g Grilované kuřecí maso, teriyaki omáčka, rýže225,-
Grilled chicken, teriyaki sauce, rice
200g Losos, limetová omáčka, rýže225,-
Salmon, lime sauce, rice
150g Hovězí svíčková, teriyaki omáčka, rýže325,-
Beef tenderloin, teriyaki sauce, rice
Sladkovodní úhoř, japonská majonéza, restovaná cibulka465,-
Fresh water eel, japanese mayonnaise, fried onion

Maki 6ks

Avokado75,-
Japonská vaječná omeleta75,-
Japanese omelette
Kappa - Okurek75,-
Cucumber
Butterfish - Máslová ryba85,-
Butterfish
Sake - losos85,-
Salmon
Tako - Chobotnice85,-
Octopus
Ebi - Kreveta95,-
Shrimps
Unagi - sladkovodní úhoř110,-
Freshwater eel
Maguro - Tuňák110,-
Tuna

Nigiri 1ks

Avokado35,-
Ebi - Kreveta39,-
Shrimp
Butterfish - Máslová ryba39,-
Butterfish
Tako - Chobotnice39,-
Octopus
Sake - losos39,-
Salmon
Ika - Sépie39,-
Sepia
Maguro - Tuňák49,-
Tuna
Unagi - Sladkovodní úhoř55,-
Freshwater eel

Sashimi 4ks

Sake - Losos110,-
Salmon
Ebi - Kreveta110,-
Shrimp
Butterfish - Máslová ryba110,-
Butterfish
Tako - Chobotnice110,-
Octopus
Maguro - Tuňák135,-
Tuna
Unagi - Sladkovodní úhoř185,-
Freshwater eel

Special sushi roll 8ks

Futo - výběr z čerstvé zeleniny135,-
Choosing from fresh vegetables
Avokado Salmon - losos, avokado145,-
Salmon, avocado
Calamari chilli sweat - Sepie, chilli sweat omáčka145,-
Cuttlefish, sweet chilli sauce
California - Losos, avokado, okurka, japonská majonéza149,-
Salmon, avocado, cucumber, japanese mayonnaise
California sezam - Losos, avokado, okurka, japonská majonéza, sezam155,-
Salmon, avocado, cucumber, japanese mayonnaise, sesame
Ebi ten roll - krevety v tempurovaném těstě, japonská majonéza155,-
Temupra shrimp in batter, japanese mayonnaise
Fried Salmon - Restovaný losos, avokado, kaviár z létajících ryb195,-
Roasted salmon, avocado, flying fish roe
California Tobiko - Losos, avokado, okurek, japonská majonéza, kaviár z létajících ryb199,-
Salmon, avocado, cucumber, japanese mayonnaise, flying fish roe
B2B roll - Surimi krab, losos, avokado, japonská majonéza, kaviár z létajících ryb199,-
Surimi crab, salmon, avocado, japanese mayonnaise, flying fish roe
Skin roll - Restovaný losos, losos, avokado, japonská majonéza205,-
Roasted salmon, salmon, avocado, japanese mayonnaise
Gyuniku roll - Hovězí svíčková, restovaná cibulka, avokado, tamago, japonská majonéza285,-
Beef tendrloin, onion, avocado, tamago, japanese mayonnaise
Unagi kabayaki roll - Sladkovodní úhoř, tamago, kaviár, okurek, avokado, japonská majonéza285,-
Freshwater eel, tamago, caviar, cucumber, avocado, japanese mayonnaise

Menu Set

Maki Tamago, Maki Ošinko, Nigiri Tamago - 14 ks210,-
Maki sake, maki avocado, nigiri ebi - 14 Ks229,-
Skin roll, mak avocado - 14 Ks255,-
Fred salmon, 4x nigiri sake - 12 Ks325,-
Californi Tobiko, maki sake, maki butter fish, nigiri sake, ebi, butter fish, maguro - 28 Ks695,-
Special Menu Set - 59 Ks1395,-
Sushi loď - 91 Ks2490,-

Při objednávce nad 450,-Kč rozvoz po Jihlavě zdarma


Tým B2B Cafe Restaurantu se velice těší na Vaší návštěvu.